Güncel Turizm Araştırmaları

Bölüm 1 Turistlerin Özgüven Düzeyleri ve Destinasyonda
Algıladıkları Riskler Arasındaki İlişki:Kuşadası Örneği
Bölüm 2 Sosyal Müşteri İlişkileri Yönetimi Yeteneklerinin
Öncülerinden Müşteri İlişkileri Oryantasyonu ve
Konaklama İşletmelerinde Uygulama
Bölüm 3 Seyahat Acentalarında Müşteri Şikâyet Yönetimi
Bölüm 4 Turizm İşletme Mutfaklarında Fonksiyonel Gıdaların
Kullanılma Potansiyeli ve Fonksiyonel Gıda Kavramı
Bölüm 5 Gastronomi Turizminde Bir Beslenme
Engeli Olan Çölyak ve Yöresel Ürünlerin
Glutensiz Olarak Üretilmesi: Konya Tandır Ekmeği Örneği
Bölüm 6 Turizm Sektöründe Endüstri 4 Uygulamaları
Bölüm 7 Otel İşletmelerinde Dış Kaynak Kullanımı:
Kavramlar ve Uygulama Alanları
Bölüm 8 Otel İşletmelerinde Gelir Yönetimi Uygulamalarının
Değerlendirilmesi
Bölüm 9 Yiyecek-İçecek İşletmelerinde Dematel
Yöntemi ile Tedarikçi Seçiminin Uygulanabilirliği
Bölüm 10 Geleneksel Kültür Miras Ürünü Aleppo Soap
(Defne Sabunu)'Un Turistik Ürüne Yolculuğu
Bölüm 11 Turizm ve Türk-Japon Dostluğu
Bölüm 12 Turizm Endüstri ve İşletmelerinde Paradigma
Değişimi Ve Sezgisel Kararların Önemi
Bölüm 13 Denizli'de Yöresel Tatlılarda Bir Marka: Hacı Şerif